廚房去油污妙招
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日期：2017-06-25
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來源：本站
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廚房里油膩難除的油垢不是一天造成的，主要是烹飪過程中所產生的油煙或油漬遇熱產生氧化，而氧化后的油分子會產生黏性，如果在此階段沒有及時清除，冷卻后就會變成油垢，日積月累，清除的難度漸增，就成了令人傷腦筋的頑垢。
一、用魔術抹布立即去污
要讓廚房干干凈凈，首要原則就是隨時清潔，發現油污就要立刻去除，千萬勿養“污”為患。剛形成的油污，只需用吸水性高且干凈的抹布擦拭即可清除。目前市面上已有利用無紡布做成的去除油垢的魔術抹布，不但除污效果佳，且不需使用清潔劑，健康、環保。
二、陳年油垢保鮮膜加熱法
一旦油垢已經形成，必須依賴清潔劑處理時，可以利用油遇熱氧化的特性。先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑，然后鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10cm的地方加熱2分鐘，再迅速用抹布擦拭即可。
注：此方法不適用于預熱會變形或變色的材料上，要特別注意。
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